Warenwettelijke naam: Wit Tarwe Molenbrood
Licht verteerbaar, heel zacht brood. Het brood zit tussen wit en bruin in.
Doordat tarwezemelen en witte bloem zijn samengevoegd zie je aanwezigheid van
tarwezemelen wel, maar de kleur van het brood is net iets lichter dan tarwebrood.
Meergranen en Rijsbergs Mikske zit precies tussen het wit en bruin vanwege de
samenstelling tarwemeel en tarwebloem. Dit recept is het geheim van de bakker.
Jaren geleden samengesteld en "ontworpen" door Anton Douenburg.
Al jaren DE bestseller van Echte Bakker Douenburg.