Vloertarwebrood met maanzaad wordt gemaakt van 50 % tarwemeel en 50% witte bloem. Tarwemeel bevat iets meer vitaminen, mineralen & voedingsvezels dan
tarwebloem (witbrood). Voor tarwemeel wordt
een groter deel van de tarwekorrel gebruikt. Tarwebrood kenmerkt zich door de
zichtbare aanwezigheid van tarwezemelen. Heerlijke korst door de decoratie van maanzaad.